Paysans en agriculture biologique sans intrants extérieurs, Ferme vivante par ses choix techniques cherche à prendre soin de la Terre et des Hommes. En non labour, le travail du sol est très réduit voire nul. La Ferme réalise de plus en plus d’expériences d’implantation de céréales dans un couvert vivant afin de protéger et nourrir la vie du sol. Dans cet écosystème à base de légumineuses, les produits de la ferme expriment d’autant plus leur terroir pour le plaisir des consommateurs locaux par la vente directe.